Fläder

Sambucus nigra

LägeSol–halvskugga

VattenMåttlig

HärdighetZon 1–4

BlomningJuni, bär september

Stora gräddvita blomflockar till saft i juni, svarta bärklasar till fåglarna i september. En generös och snabbväxande buske med gammaldags själ.

Trädgårdsmästarens tips

Plocka blomflockarna en torr förmiddag när de doftar som mest – tjugo flockar räcker till årets saft.